Bærekraftig rom- og interiørdesign - Ruohonjuuri flaggskipbutikk

Amerikka Design Agency er et tverrfaglig team på 25 personer som designer arkitektur- og designprosjekter, samt relaterte utviklings- og konseptprosesser. Sami Maukonen, administrerende direktør og arkitekt SAFA i Amerikka, sa på Nordic BIM Groups Interior Design Seminar i Helsinki, at alle de nevnte komponentene alltid er til stede i en eller annen form i Amerikkas prosjekter. Alle sitatene i denne kundesaken er av Sami Maukonen.

Det er allerede mye bærekraftig utvikling innen design av nybygg, og det finnes ulike sertifiserte designmetoder, prosedyrer for bærekraftig utvikling og karbonregnskap. Dette er ikke nødvendigvis sant innen interiør- og romdesign. Det er flere årsaker til dette, blant annet at det ofte er et rehabiliteringsprosjekt, det vil si en eksisterende eiendom med rivnings- og sirkulærøkonomiske problemstillinger. Det er ofte utilstrekkelig informasjon tilgjengelig på en gammel eiendom, noe som gjør det vanskelig å komme i gang. Under andre omstendigheter kan bygningsinformasjonsmodellering også være et terskelproblem.

RUOHONJUURIS NYE FLAGGSKIPBUTIKK

Interiørdesignmetoder bør gjøres mer økologisk. For øyeblikket er Amerikkas nåværende bærekraftsprosjekt den nyåpnede Ruohonjuuri flaggskipbutikken, som har cirka 850 m2 med butikk- og kontorlokaler.

Ruohonjuuri-butikken ble utviklet som en del av et stort pilotprosjekt hos Amerikka, hvor bærekraftige utviklingsprosjekter har vært planlagt i mer enn ett år med økonomisk støtte fra Business Finland og egne investeringer.

Med sin nye flaggskipbutikk vender Ruohonjuuri tilbake til sine røtter i Helsingfors sentrum. Det finnes ingen kompromiss når det kommer til design og holdbarhet i et særegent og funksjonelt forretningslokale. Bilder © Design Agency Amerikka

Fra starten av designprosessen ønsket Amerikka, Ruohonjuuri og eiendomseier Ylva å skape et så bærekraftig og grønt butikklokale som mulig.

Målet var å vurdere og overvåke miljøytelsen til overflate- og bygningsmaterialer med generelle karbonfotavtrykkberegninger. Butikklokalet måtte møte minstekravene til LEED ID + C v4 Hospitality-Gold som en del av eiendommens større Grand Hansa-prosjekt. I tillegg har prosjektet kartlagt overflatematerialer brukt i de gamle lokalene og forsøkt å bevare dem så mye som mulig, i samsvar med butikkens uttrykk.

«I pilotprosjektet har Ylvas rolle vært å forbedre energieffektivitet og evaluere utformingen av faste konstruksjoner. Ruohonjuuri har vært ansvarlig for butikkens gjennomføring og har fungert som prosjektets kunde. Amerikkas rolle var å planlegge og designe butikken, samt å teste bærekraft ved hjelp av en bygningsinformasjonsmodell.»

NØKKELEN TIL BÆREKRAFTIG ROMPLANLEGGING ER UTVIDELSEN AV FORNYELSESSYKLUS OG MODULARITET

Å forlenge butikkens fornyelsessyklus er avgjørende for langsiktig bærekraft. Butikken er designet for å vare lenge og tilpasse seg ulike hendelser og situasjoner. «Det faktum at butikken er bærekraftig og slitesterk er ekstremt viktig, og derfor har mer enn en tredjedel av arbeidstiden vår gått med til å utvikle butikkens driftsmodeller.»

En annen viktig faktor som påvirker bærekraft er modularitet. Modulariteten til butikken gjør at den kan fornyes i fremtiden uten å måtte gjøre alt på en gang. Ruohonjuuri-butikken har lokaler i forskjellige størrelser og seksjoner, og møblene i butikken er designet for å brukes i mange forskjellige situasjoner.

HOVEDFUNN UNDER PILOTPROSJEKTET

1. Livssyklus

Utvidelsen av livssyklusen har størst innvirkning på bærekraft.

"Den viktigste oppdagelsen fra pilotprosjektet var at innvirkningen romdesign har på bærekraft er hovedsakelig i løpet av livssyklusen. Høykvalitetsfasiliteter har innvirkning på livssyklusen, noe som betyr at godt design i prinsippet alltid er lengre, og derfor også i samsvar med bærekraftig utvikling. I gjennomgang av livssyklusen er det årlige karbonfotavtrykket relativt høyt i begynnelsen og avtar over tid. Hvis det ikke skapes et funksjonelt bærekraftig rom, vil den neste renoveringen øke karbonfotavtrykket igjen. Målet med Ruohonjuuri-butikken er å renovere butikken tidligst om ni år, også da i samsvar med bærekraftig utvikling."

2. Materialer og møbler

Viktigheten av økologiske, lavkarbon, gjenbrukbare og holdbare materialer understrekes av livssyklustenkning.

«Det nåværende fokuset på bærekraft er i forhold til materialene. Ifølge vårt pilotprosjekt er påvirkningen av materialene stor, men i forhold til livssyklusen er den ikke like stor som det vektlegges i dag. De individuelle materialvalgene er veldig konkrete og det er et bra utgangspunkt, men helhetsbildet må vurderes. Effekten er kumulativ, noe som gjør det verdt å investere i langsiktige materialbibliotek. Vi har oppdatert materialbiblioteket vårt for å sikre at produktenes EPD-verdier er kjent. Som et resultat bruker vi de beste materialene som er tilgjengelige, uten at det går på akkord med visuell appell eller funksjonalitet."

3. Prosess og samarbeid

Bærekraft er en helhet. Kunden, leverandøren og byggeplassen skal støtte opp under de samme målene.

«Det første kravet for å oppnå bærekraft er at alle mål, beregninger og tankesett er så konsistente som mulig for alle parter som er involvert i prosjektet. Det hjelper ikke at planen vår krever resirkulert stål hvis produsenten ikke kan levere det. Vi må sette realistiske mål for langsiktig bærekraft med hele teamet, noe vi også er forpliktet til.»

Er BIM nødvendig?

Bærekraftig romplanlegging krever bygningsinformasjonsmodellering, fordi karbonavtrykket må beregnes gjennom hele modelleringsprosessen, ikke bare som en etterkalkyle. «Den eneste måten som fungerer for oss, er å bruke bygningsinformasjonsmodellering, som lar oss endre modellen gjennom hele designprosessen. Vi bruker programvarene Archicad og One-Click LCA.»

Ifølge Sami bør kontoret utvikle en prosess som skisserer hvordan bygningsinformasjonsmodellering utføres, da det er mer enn å bare vedlikeholde bygningsinformasjonsmodellparametere. På det avtalte stadiet av designet utføres en beregning, basert på hvilke passende modellmodifikasjoner som kan gjøres.

«Designprosessen er fortsatt en beregningsfri sone, men når vi først vet at vi lager en bærekraftig bygningsinformasjonsmodell, konsentrerer vi oss om effektiv modellering. Det lønner seg å gjøre det for at planen skal være så god at livssyklusforventningene oppfylles når designet er fullført og karbonavtrykket beregnes. Hvis vi ønsker å oppdatere noe senere, er det enkelt og praktisk å gjøre det i byggeinformasjonsmodellen.»

«Vi har oppnådd gode resultater innen bærekraftig utvikling og har sammenlignet to av våre egne modeller, siden ingen andre er funnet egnet til sammenligning. Vi har klart å redusere vårt karbonfotavtrykk med 15%. Det viktigste er at vi nå har benchmarking-data og kan se nøyaktig hva som bidrar til å redusere karbonfotavtrykket vårt.»

Ved slutten av prosjektet vil Amerikka produsere en bærekraftsrapport som beskriver alle delene av prosjektet som har vært vellykket og hva som ikke var det. Det er enkelt å trekke konklusjoner om hva som kan gjøres enda bedre i det neste prosjektet.